Hi,

heute möchte ich gern mal etwas Pikantes aus meinem Garten mit euch teilen: Schwarzer Rettich-Salat
Schwarz ist dabei aber nur die Schale, das Rettichfleisch ist komplett weiß.

Was ist zu beachten?
Der Salat ist ein echtes Schaf im Wolfspelz! Er schmeckt bekömmlich mit intensiver Rettich-Note. Tatsächlich ist er aber extrem scharf. Leute die in der Bauchgegend etwas empfindlich sind, könnten ab einer Genussmenge von drei Esslöffeln nach ca. 2-4 Stunden genau merken, wo der Salat sich gerade im Körper befindet. :-D

Was ist drin?
Schwarzer Rettich - geraspelt, Frischkäse, Rapsöl, Salz, Pfeffer

Was riecht hier so?
Nicht über den Geruch wundern, der durch die Salatschüssel in der Küche wabert. Schwarzer Rettich riecht zubereitet, ähnlich wie Kohlrabi, nach... ähm... Pups.

Wer sich nach dieser Ankündigung dennoch traut... die Schale mit ca. 1000g steht in der Küche im EG. ;-)
Viel Spaß beim Probieren.

------

Spicy black radish salad in the kitchen downstairs.