Hallo ihr Lieben, das erste Blech *) Kartoffelkuchen **) ist fertig und der Kuchen steht oben. ihr solltet ihn essen, solange er noch warm ist. Wirklich. Leider bin ich mit dem Herd noch nicht so vertraut, daher ist er etwas dunkler geworden, als geplant. Das zweite Blech ist in Arbeit und wird hoffentlich besser. Guten Appetit! Jenny *) Die Bleche sind ja winzig!! **) Kartoffelkuchen ist ein Winterkuchen aus dem Erzgebirge. Während man den Stollen ja schon mehrere Wochen vor dem Fest gebacken hat und bis zum ersten Weihnachtsfeiertag nicht anschneiden durfte, war Kartoffelkuchen DIE Belohnung am Stollenbacktag. Die Reste, die vom Abwiegen des Stollenteigs übrig blieben, wurden mit geriebenen kalten Kartoffeln vermengt, gebacken und noch warm gegessen. Es ist also trotz des Namens ein süßer Hefekuchen. -- ________________________________________________________ TraSo GmbH Nonnenstraße 42 D-04229 Leipzig Tel.: +49 341 - 355 740 23 E-Mail: j.florstedt@traso.de Internet: http://www.traso.de ________________________________________________________ Geschäftsführer: Haiko Gerdes Handelsregister: Amtsgericht Leipzig, HRB 21850